Preparazione
Per prima cosa preparate la salsa allo yogurt unendo in una terrina lo yogurt, l’erba cipollina tritata, pepe nero macinato, il succo di mezzo lime e un filo d’olio.
Mescolate il tutto e tenete da parte.
Pelate e affettate l’avocado e disponete le fettine su un piatto. Spruzzatele con il succo del lime rimanente in modo uniforme.
Sgocciolate il tonno e dividete i filetti seguendo le linee del muscolo in modo da rispettarne la struttura.
Tagliate i panini a metà e disponete su un lato le fettine di avocado.
Coprite con la salsa allo yogurt e completate con i filetti di tonno.
Se gradito potete aggiungere qualche altro filo d’erba cipollina prima di chiudere il panino e servire.
Ingredienti (per 4 persone)
- 4 panini integrali
- 2 vasetti da 170gr di Filetti di Tonno Callipo all’olio di oliva
- 2 avocado
- 125 g di yogurt greco
- il succo di mezzo lime
- olio extravergine d’oliva
- 4-5 fili d’erba cipollina
- pepe nero
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