Pasta Dulce de Leche
La pasta Dulce de Leche è un semilavorato per gelati dalla consistenza pastosa (variabile con la temperatura); colore ed aroma molto intensi.
NO OGM.
Allergene Lattosio.
Esente da Glutine.
Prodotto NATURALE, di alta qualità, Made in Italy.
Modalità d’uso: In gelateria: 80-100 g di prodotto per litro di miscela base. In pasticceria: a discrezione dell’operatore.
Ingredienti: LATTE (53%) intero reidratato, SIERO DI LATTE (25%) in polvere, zucchero, sciroppo di glucosio, colorante caramello E150c, aromi, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: calcio idrossido.
Conservazione: da conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
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